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奶酪饼干的做法介绍
发布时间:2017-11-24 浏览:866次

奶酪饼干主要原料:黄油、蛋。

主要食用功效:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇。

原料配料:低粉150g、黄油45g、盐1/4小勺、泡打粉1/2小勺、蛋30g、车打奶酪60g

奶酪饼干做法介绍一:

1、低粉,盐,泡打粉混合,加入黄油用手搓成均匀松散装,加入蛋液和车打奶酪,用手抓成稍硬的面团,松弛20分钟。

2、松弛后的面团擀成4mm厚的片,用饼干模造型。

3、烤箱170度预热,上层烤15到17分钟,饼干表面稍上色即可。

奶酪饼干做法介绍二:

材料:低筋面粉150克。

辅料:鸡蛋30克。

调料:奶酪90克、白糖40克、黄油80克。

奶酪饼干的做法:

1、准备好所用食材,先把奶酪刨成丝或者切成小丁,黄油室温软化,用电动打蛋器先把黄油打散。

2、分两次加入白糖,打发到白糖溶解;分四次慢慢加入蛋液,每次要看到蛋液和黄油完全融合才可继续加,避免油水分离。

3、加入奶酪和过筛的面粉,用手和成面团,把面团做成圆柱形,用保鲜膜包起放入冰箱冷藏三个小时;拿出切块,厚度在2厘米左右。

4、放在烤盘上,刷一层蛋液,放进预热的烤箱,中层,170度烤25分钟就可以了。